Martes 11 de mayo: Curso de iniciación a la cata de Cavas

Día: Martes 11
Hora: 20.00 – 22.30h
Inscripción: 30€
Para poder reservar tu plaza debes inscribirte por correo electrónico

Dinámica: Este nivel está especialmente diseñado para:

• Aprender las habilidades básicas de la cata de cavas, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de cava.
• Adquirir seguridad, no se sienta intimidado en el restaurante, sepa elegir cual es el apropiado para cada ocasión.
• Comprender los conceptos básicos de elaboración de los diferentes tipos de cavas más significativos.
• Conocer como leer la etiqueta de un cava, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

Es decir, aprender a disfrutar del Cava  en todos sus sentidos, de una forma amena, práctica, fácil y a la vez divertida.
Se catarán en total, cuatro cavas de autor, por sesión, de diferentes bodegas seleccionadas de la D.O. Cava

Profesor de Cata: Miguel Ángel Martín
- Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino.
- Catador Oficial del Concurso Mundial de Bruselas.
- Miembro de la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU).
- Miembro del Club de Enófilos U.P.V. (Cátedra de la Viña y del Vino).

Etiquetas: Catas, Cava, Siglos Gourmet