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Jueves 4 de noviembre: Cata gratuita Bodegas Hispano-Suizas

Enviado el Jueves 30 de Septiembre de 2010 en Actividades, Siglos Gourmet

Día: Jueves 4
Hora: 20.00 – 21.00h
Inscripción: Gratuita.
Para poder reservar tu plaza debes inscribirte por correo electrónico

Dinámica: Pablo Ossorio enólogo colaborador de las Bodegas Hispano – Suizas D.O. Utiel – Requena nos presentará los vinos: Impromptu 2009, Bassus Pinot Noir, Bassus Premium y Cava Tantum Ergo.

Los asistentes podrán adquirir el vino degustado a un precio especial de bodega para ese día en la tienda de Cava Siglos: Siglos Gourmet.

Etiquetas: Catas, Siglos Gourmet, Vino

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Miércoles 27 de octubre: Curso de corte de jamón

Enviado el Jueves 30 de Septiembre de 2010 en Actividades, Siglos Gourmet

Día: Miércoles 27
Hora: 21.30 – 23.00h
Inscripción: 35€

Para poder reservar tu plaza debes inscribirte por correo electrónico
Dinámica: El curso de corte jamón introducirá a los asistentes en el arte del corte de jamón a cuchillo. La actividad está dirigida por Paco Peña, reconocido cortador valenciano. Los asistentes aprenderán a elegir, cortar y degustar un jamón, para esta ocasión contaremos con un vino de la D.O. Utiel – Requena.

Forma de pago: Para poder reservar, los interesados deberán pagar el curso o bien en el local o por transferencia bancaria, una semana antes del inicio del curso.

Etiquetas: Cursos, Jamón, Siglos Gourmet

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Martes 26 de octubre: Curso de iniciación a la cata de Cavas

Enviado el Miércoles 29 de Septiembre de 2010 en Actividades, Siglos Gourmet

Día: Martes 26
Hora: 20.00 – 23:00h
Inscripción: 30€
Para poder reservar tu plaza debes inscribirte por correo electrónico

Dinámica: Este nivel está especialmente diseñado para:

Aprender las habilidades básicas de la cata de cavas, pudiendo expresar, con un vocabulario adecuado, las sensaciones que le transmite, después de degustar diferentes tipos de cava.
Adquirir seguridad, no se sienta intimidado en el restaurante, sepa elegir cual es el apropiado para cada ocasión.
Comprender los conceptos básicos de elaboración de los diferentes tipos de cavas más significativos.
Conocer como leer la etiqueta de un cava, su compra, su conservación, la forma y temperatura de servirlos.

Es decir, aprender a disfrutar del Cava en todos sus sentidos, de una forma amena, práctica, fácil y a la vez divertida.
Se catarán en total, cuatro cavas de autor, por sesión, de diferentes bodegas seleccionadas de la D.O. Cava

Profesor de Cata: Miguel Ángel Martín
- Master en Viticultura, Enología y Marketing del Vino.
- Catador Oficial del Concurso Mundial de Bruselas.
- Miembro de la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU).
- Miembro del Club de Enófilos U.P.V. (Cátedra de la Viña y del Vino).

Etiquetas: Cava, Cursos, Siglos Gourmet

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